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Yields:
Yields
Ingredients:
- 1 tsp pepper
- 2 pc egg
- 1 tsp salt
- 12 tbsp Parmesan
- 1 tsp nutmeg
- 150 g crème fraiche
- 36 pc green asparagus
- 400 g flaky pastry
Tools:
- 1 fork
- 1 bowl
- 1 muffin tray
Preparation:
Description
4 min
crème fraiche, Eier, salt, pepper und nutmeg in der bowl verquirlen und die muffin tray auffüllen.
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200 °C
25 min
Die Mini-Quiches im Backrohr backen.
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200 °C
1 min
Servieren.
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Tipp: Wenn man die Muffinformen vorher mit butter einschmiert, lösen sich die Quiches fast wie von selbst.