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Yields:
Yields
Ingredients:
- 1 tsp vanilla sugar
- 120 g blueberries
- 270 g flaky pastry
- 1 pc rubbed skin of lemon
- 0,5 pc citrus fruit
- 250 g curd
- 80 g icing sugar
- 20 g sugar
- 1 pc yolk
- 20 g butter
- 1 pc egg
- 30 g water
Tools:
- 1 whisk
- 1 baking plate
- 2 bowl
- 1 baking paper
- 1 spoon
Preparation:
Description
10 min
Stehen lassen.
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1 min
Teigränder übereinander klappen und dann die Enden verkleben. Nochmals mit dem egg bestreichen.
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160 °C
25 min
Im Backrohr backen, bis der Teig goldgelb ist.
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160 °C
1 min
Servieren.
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Natürlich können statt Heidelbeeren auch andere Obstsorten verwendet werden. Topfen und Himbeeren oder Erdbeeren oder dergleichen. Schmeckt alles sehr lecker!