cooked.in

Den mozzarella in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Ringförmig die Mitte des Toastbrots in Mozzarellascheibengröße ausschneiden.

mozzarella mit 8 Drehungen pepper würzen.

Je eine Mozzarellascheibe zwischen die Toastbrotscheiben legen und fest zusammendrücken.

2 Esslöffel olive oil in einer pan erhitzen.

MoPo's darin goldgelb braten.

Fertige MoPo's aus der pan nehmen und auf ein mit paper towel ausgelegtes plate legen.

arugula auf 4 Tellern verteilen.

Je einen Teelöffel balsamic vinegar pro plate anrichten und mit salt und pepper würzen.

cherry tomato vierteln und ebenso auf die vier plate aufteilen.

Servieren.