cooked.in

Kartoffeln schälen und mit der grater in die bowl reiben.

onion würfeln und den garlic fein hacken und zu den geriebenen Kartoffeln geben. egg, salt, pepper und nutmeg hinzufügen.

pan erhitzen und die Kartoffelpuffermischung gut durchrühren.

Diese Schritte wiederholen, bis die Kartoffelpuffermischung aufgebraucht ist:

1. 2 EL Butterschmalz in die Pfanne geben.
2. Pro Kartoffelpuffer 1 EL Kartoffelpuffermischung in die Pfanne geben und glatt streichen.
3. Kartoffelpuffer 3 min goldgelb backen.
4. Kartoffelpuffer wenden.
5. Kartoffelpuffer 3 min goldgelb backen.

Servieren.