Ashanti Ezmesi Çorbası

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Yields:

4 Yields

Ingredients:

2 tbsp butter
4 tbsp coconut milk
7 tbsp peanut butter
1,5 tbsp citrus fruit
4 pc scallion
0,5 tsp paprika
1 l bouillon
3 pc onion
1,5 tbsp tomato purée
6 turn salt
6 turn pepper

Tools:

Preparation:

Description

3 min

onion und scallion schälen und grob hacken.

—

5 min

butter zerlassen und onion und scallion, mit salt und pepper würzen und goldgelb anrösten.

80 %

—

1 min

Anschließend tomato purée, paprika, salt und 1/4 Liter von der bouillon dazugeben.

70 %

—

10 min

Köcheln lassen.

60 %

—

1 min

Jetzt die Suppe mit dem hand-held blender pürieren.

—

1 min

Anschließend die restliche bouillon, die peanut butter und die coconut milk einrühren.

80 %

—

5 min

Nochmals köcheln lassen.

70 %

—

1 min

Nochmals mit dem hand-held blender aufschäumen.

—

1 min

Servieren.

—

Unser Dank geht an @sattelbergerG, der uns auf diese geniale Kochidee gebracht hat!

One thought on “Ashanti Ezmesi Çorbası”

4. August 2013 at 20:29

Sehr lecker. Und wer auf abgefahrene Zusätze steht, der kann milde Pepperoni kleinschneiden und in die Suppe geben für den extra-kick.

Reply ↓

cooked.in

fast & healthy food

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